近年來，正寧縣依托紫蘇這一傳統(tǒng)作物的獨(dú)特優(yōu)勢，深耕其經(jīng)濟(jì)潛力，通過打造“紫蘇工匠”勞務(wù)品牌，以全鏈條布局推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，為鄉(xiāng)村振興注入了新的生機(jī)與活力。

紫蘇，這一藥食同源的傳統(tǒng)植物，《本草綱目》中稱其葉、籽、梗皆可入藥，兼具解表散寒、行氣和胃之效；現(xiàn)代研究更發(fā)現(xiàn)其富含α-亞麻酸、黃酮類化合物等高價(jià)值成分，被譽(yù)為“植物腦黃金”。正寧縣種植紫蘇歷史久遠(yuǎn)，民間養(yǎng)生傳統(tǒng)深厚，獨(dú)特的種植技藝與加工文化世代相傳。為了進(jìn)一步做強(qiáng)紫蘇產(chǎn)業(yè)，正寧縣通過科技創(chuàng)新、技能培訓(xùn)和勞務(wù)輸轉(zhuǎn)，著力打造以政府為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、勞務(wù)助力的“正寧紫蘇工匠”勞務(wù)品牌，推動(dòng)紫蘇產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、市場化發(fā)展。 

在金牛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一粒粒飽滿的紫蘇籽經(jīng)過冷榨、精煉等工序后變成香氣撲鼻的紫蘇油。“在紫蘇深加工過程中，紫蘇剝皮技術(shù)是難關(guān)，在我們十余年的堅(jiān)持和努力下，攻克了這一關(guān)鍵技術(shù)，并申報(bào)了4項(xiàng)專利。這些成果不僅提升了加工效率，還降低了生產(chǎn)成本，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，研發(fā)出了紫蘇油、紫蘇茶、紫蘇保健品等高附加值產(chǎn)品，年銷售收入突破2000萬元。”正寧縣金牛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司董事長路芳民介紹道。

為了提升紫蘇產(chǎn)業(yè)科技含量，正寧縣緊扣“技能強(qiáng)鏈、科技興產(chǎn)”目標(biāo)，構(gòu)建了“政企研”協(xié)同創(chuàng)新體系。2023年，聯(lián)合甘肅省農(nóng)科院、隴東學(xué)院等18家科研院所成立“甘肅紫蘇加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”，并設(shè)立“甘肅農(nóng)科院（正寧）紫蘇產(chǎn)業(yè)研究院”。同時(shí)，通過定向技能培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批掌握全鏈條技能的“紫蘇工匠”。截至目前，全縣已培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民3350名，夯實(shí)了技能人才隊(duì)伍。

圍繞紫蘇產(chǎn)業(yè)，正寧縣堅(jiān)持政府主導(dǎo)、企業(yè)主體雙輪驅(qū)動(dòng)，通過品牌化運(yùn)作提升經(jīng)濟(jì)效益。依托金牛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司深挖紫蘇養(yǎng)生文化，推出紫蘇醬、米、果等13個(gè)品種，產(chǎn)品銷往上海、北京、天津、西安等地市場，并出口韓國、日本等國家，年均利潤超500萬元。正寧縣金牛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理張黎平說：“我們在京東、天貓、抖音等平臺開設(shè)品牌旗艦店，線上銷售額占比超過30%，積極拓展線下市場，借助蘭洽會、廣交會等展會推介產(chǎn)品，品牌溢價(jià)率顯著提高。從前賣原材料，如今做成高端禮品裝，紫蘇油禮品裝每瓶售價(jià)可達(dá)百元以上，真正實(shí)現(xiàn)由資源型向效益型轉(zhuǎn)變。”

正寧縣城鄉(xiāng)就業(yè)服務(wù)局局長馮寧泰表示，將繼續(xù)依托龍頭企業(yè)，健全產(chǎn)業(yè)鏈條，做強(qiáng)正寧紫蘇工匠勞務(wù)品牌，通過技能培訓(xùn)與勞務(wù)輸轉(zhuǎn)，穩(wěn)步提高農(nóng)民收入，為紫蘇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興注入活力。

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