慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者 路世玲）民以食為天，食以糧為先。

今年以來，慶陽市多舉措開展節(jié)約糧食宣傳教育和行為引導(dǎo)工作，持續(xù)推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，用“小餐桌”帶動(dòng)城市“大文明”，有效構(gòu)建家庭、學(xué)校、機(jī)關(guān)、社會(huì)橫向聯(lián)動(dòng)，宣傳、引導(dǎo)、治理縱向貫通的工作格局，廣大市民逐漸養(yǎng)成了勤儉、理性、健康、安全的消費(fèi)理念。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo) 厚植節(jié)糧理念

今年清明節(jié)，隴東學(xué)院附屬中學(xué)500余名師生走進(jìn)南梁，吃粗茶淡飯，體驗(yàn)革命年代的艱苦歲月。“我們?cè)谒颊逃龑?shí)踐研學(xué)活動(dòng)中設(shè)置‘憶苦思甜飯’環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生追憶艱苦歲月的同時(shí)，傳播厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)、健康飲食理念?！毖袑W(xué)活動(dòng)負(fù)責(zé)人秦子涵說。

今年以來，慶陽市各級(jí)黨組織先后圍繞糧食安全教育，深入南梁革命紀(jì)念館等紅色教育基地，系統(tǒng)了解“隴東糧倉(cāng)”的戰(zhàn)略地位，深刻感悟革命年代的艱辛困苦和美好生活的來之不易，累計(jì)開展主題黨日等活動(dòng)1560余場(chǎng)（次）。

全市充分利用“線上+線下”“傳統(tǒng)媒體+新媒體”的立體宣傳矩陣，在市、縣融媒體中心開設(shè)專題專欄9個(gè)，15部公益短片、100余條宣傳標(biāo)語在全市LED屏循環(huán)播放，7萬份節(jié)約倡議書走進(jìn)千家萬戶，累計(jì)組織開展拒絕“舌尖浪費(fèi)”、接力“光盤行動(dòng)”等主題宣傳活動(dòng)520余場(chǎng)（次），推動(dòng)節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)、適量點(diǎn)餐理性消費(fèi)等理念深入人心。

“小手拉大手” 節(jié)約糧食齊步走

西峰區(qū)秦霸嶺幼兒園通過主題繪畫、餐前兒歌對(duì)孩子們進(jìn)行用餐禮儀教育，引導(dǎo)孩子形成“光盤行動(dòng)，從我做起”的意識(shí)；

西峰區(qū)黃官寨實(shí)驗(yàn)學(xué)校校區(qū)食堂的墻壁和餐桌上，隨處可見“節(jié)約糧食 杜絕浪費(fèi)”的標(biāo)語和桌簽，吃多少點(diǎn)多少、杜絕食物浪費(fèi)等理念在學(xué)校蔚然成風(fēng)；

……

慶陽市堅(jiān)持把糧食安全教育、勤儉節(jié)約教育融入學(xué)科專業(yè)、課堂教學(xué)，以中小學(xué)校思政課為依托，開展各類主題教育實(shí)踐活動(dòng)，在未成年人中樹立節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的鮮明導(dǎo)向。

結(jié)合“小手拉大手”系列活動(dòng)，全市中小學(xué)校通過主題班會(huì)、“糧食的旅程”實(shí)踐課、國(guó)旗下演講、班（團(tuán)）會(huì)、手抄報(bào)等載體，大力宣傳節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)的重大意義，以及文明理念和基本常識(shí)，讓一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭，輻射整個(gè)社會(huì)。倡導(dǎo)“節(jié)約糧食從娃娃抓起”，通過家長(zhǎng)學(xué)?；顒?dòng)、家長(zhǎng)會(huì)、告家長(zhǎng)的一封信等形式的家?；?dòng)，引導(dǎo)家長(zhǎng)以身作則，教育孩子養(yǎng)成節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。

“光盤行動(dòng)” 引領(lǐng)節(jié)儉新“食”尚

日前，記者在西峰區(qū)某酒店看到，各包廂、走廊等醒目位置都張貼有“文明用餐、節(jié)約糧食”的提示牌，提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，理性消費(fèi)。

慶陽市持續(xù)推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)，發(fā)動(dòng)全市所有機(jī)關(guān)單位食堂、酒店、餐館積極參與“文明餐桌”行動(dòng)，推出自助餐、小份菜、半份菜等服務(wù)，將提醒顧客適量點(diǎn)餐、剩菜打包等作為餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)和考評(píng)的重要內(nèi)容。各機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂等均設(shè)立餐飲浪費(fèi)“曝光臺(tái)”、監(jiān)督員，讓餐飲浪費(fèi)行為無處遁形。

全市持續(xù)深化“文明餐桌”行動(dòng)，依托文明單位聯(lián)創(chuàng)共建聯(lián)盟，充分整合成員單位優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合開展“崇尚勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”等主題道德講堂、文明實(shí)踐等活動(dòng)450場(chǎng)（次），讓文明單位在節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)中走在前、作表率。

深化移風(fēng)易俗 破除餐飲浪費(fèi)陋習(xí)

婚禮現(xiàn)場(chǎng)不設(shè)筵席、不上名煙貴酒；6道小菜招待尊客；油餅、饸饹面、牛肉包子等頭道菜貫穿始終……環(huán)縣耿灣鄉(xiāng)郝東掌村村民許德程的婚禮是移風(fēng)易俗、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的具象化實(shí)踐，讓人耳目一新。

“政府一直提倡對(duì)待老人要厚養(yǎng)薄葬，喜事力求簡(jiǎn)辦。我是一名黨員，要起到率先示范作用。”許德程的父親說。

“省錢又省力”“吃得實(shí)在還不鋪張浪費(fèi)”“對(duì)老百姓來說，既減輕了負(fù)擔(dān)，也簡(jiǎn)化了流程?！痹S德程的婚禮，得到了村民的一致支持。

慶陽市將反對(duì)鋪張浪費(fèi)作為移風(fēng)易俗工作的重要內(nèi)容，以農(nóng)村紅白喜事為重點(diǎn)，指導(dǎo)鄉(xiāng)村紅白理事會(huì)扎實(shí)開展事前、事中、事后三個(gè)階段全流程管理。事前，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，制定切實(shí)可行的文明辦宴標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)群眾使用“營(yíng)養(yǎng)菜單”“瘦身菜單”，有效減少浪費(fèi)；事中，鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管員全程介入指導(dǎo)，通過食品留樣等制度確保食品安全，引導(dǎo)賓客文明用餐，推動(dòng)宴席從“講排場(chǎng)”轉(zhuǎn)向“重品質(zhì)”；事后，綜合評(píng)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市鄉(xiāng)村平均每桌宴席食材浪費(fèi)量下降20%，90%以上紅白喜事宴席均提供打包盒（袋），鼓勵(lì)親朋好友將剩余食物打包帶走，避免浪費(fèi)。