慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者陳思）日前，中國旅游飯店烹飪協(xié)會發(fā)布“2025年全國餐飲業(yè)五一勞動模范獎”獲獎名單。慶陽大賢炒面有限公司董事長兼總經(jīng)理王杰理憑借在地方美食創(chuàng)新與公益慈善領域的突出貢獻，榮獲“全國餐飲業(yè)五一勞動模范”稱號。

據(jù)悉，此次評選活動由中國旅游飯店烹飪協(xié)會主辦、各地區(qū)分會協(xié)辦，旨在弘揚餐飲行業(yè)的勞模精神與工匠精神，通過樹立行業(yè)標桿激勵從業(yè)人員提升服務質(zhì)量與專業(yè)水平。

本年度評選覆蓋全國31個省、自治區(qū)、直轄市，經(jīng)層層選拔，最終兩百余位優(yōu)秀從業(yè)者榮獲“全國餐飲業(yè)五一勞動模范”稱號。這份獲獎名單折射出新時代餐飲人“守正創(chuàng)新”的集體實踐。從非遺技藝數(shù)字化保護到餐飲賦能鄉(xiāng)村振興，從智能廚房系統(tǒng)研發(fā)到可持續(xù)發(fā)展模式探索，獲獎者以創(chuàng)新實踐推動中國餐飲業(yè)從傳統(tǒng)“舌尖經(jīng)濟”向融合文化傳承、科技創(chuàng)新與社會責任的“大餐飲生態(tài)”轉(zhuǎn)型升級。