中新網(wǎng)甘肅新聞6月3日電 (牛啟坤 王利萍)時(shí)下，走進(jìn)甘肅省天水市清水縣山門鎮(zhèn)南山什字村大棚基地，棚內(nèi)一片熱火朝天的繁忙景象，村民們正在緊張有序地打孔、掛棒。放眼望去，棚內(nèi)黑木耳菌棒整齊排列，繪出了一幅幅鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的美麗畫卷。

正在掛菌棒的村民趙鵬忠介紹說(shuō)：“今年我們家門口建了木耳大棚，這段時(shí)間我一直在棚里干活，不用出去打工在門口就可以掙錢，同時(shí)還能學(xué)點(diǎn)木耳種植技術(shù)，以后有機(jī)會(huì)自己準(zhǔn)備種植黑木耳?！?/p>

據(jù)介紹，山門鎮(zhèn)木耳基地從搭建大棚到種植采摘結(jié)束，可帶動(dòng)400余名周邊村民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)人均務(wù)工收入增加2000元以上，讓民眾在“家門口”吃上“產(chǎn)業(yè)飯”，端穩(wěn)“就業(yè)碗”。

在發(fā)展大棚木耳的基礎(chǔ)上，清水縣還探索林下椴木種植、田間地?cái)[種植、農(nóng)戶庭院種植等多種種植模式，通過(guò)建立土地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工、技術(shù)培訓(xùn)、資金分紅、自主種植5種聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，引導(dǎo)和鼓勵(lì)村民用土地、勞務(wù)資源等作為股份資本參與村集體經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以提供就業(yè)、產(chǎn)業(yè)扶持的方式，讓廣大村民共享集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果，讓民眾既能掙租金、掙薪金，又能掙股金、掙現(xiàn)金，實(shí)現(xiàn)了多渠道增收致富。

無(wú)獨(dú)有偶，清水縣白沙鎮(zhèn)趙溝村食用菌園區(qū)亦熱鬧非凡，頭茬黑木耳采摘工作全面展開(kāi)。園區(qū)大棚內(nèi)，飽滿厚實(shí)的黑木耳從菌棒中茁壯生長(zhǎng)，工人們忙碌其間，雙手熟練地采摘著，豐收的喜悅洋溢在每個(gè)人的臉上。

圖為清水縣白沙鎮(zhèn)趙溝村地?cái)[木耳。

白沙鎮(zhèn)趙溝村黨支部書記王雪梅說(shuō)，該村種植菌棒350萬(wàn)棒，村集體參與種植大棚3座6萬(wàn)棒，地?cái)[10畝7萬(wàn)棒，扶持82戶農(nóng)戶種植庭院地?cái)[4萬(wàn)棒。按目前生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，每個(gè)菌棒預(yù)計(jì)可產(chǎn)出30克-50克木耳。以每斤干木耳50元的市場(chǎng)均價(jià)估算，僅5萬(wàn)棒吊袋木耳，總產(chǎn)值有望突破25萬(wàn)元。

白沙鎮(zhèn)在發(fā)展吊袋木耳的基礎(chǔ)上，還探索林下木耳、地?cái)[木耳、庭院木耳等新模式，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，建設(shè)14個(gè)村9個(gè)大田和林下木耳種植點(diǎn)80畝，動(dòng)員317戶農(nóng)戶種植庭院木耳，同時(shí)，立足自然資源稟賦，探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，在桑園村成功試種榆黃菇、滑子菇等新品種，進(jìn)一步釋放鄉(xiāng)村振興大“蘑”力。

該鎮(zhèn)桑園村食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，數(shù)十名工人正在菌棚內(nèi)忙著采摘、分揀、裝框……大家各司其職，相互配合，確?；庸綋尅磅r”上市，該村今年三月試種的滑子菇已迎來(lái)采收季。

“我一天能采摘10框滑子菇，每天能掙80元，在家門口工作既掙了錢，還能照顧家里?！卑咨虫?zhèn)桑園村村民鄭田喜喜上眉梢。

去年，桑園村通過(guò)種植榆黃菇和木耳，為村集體經(jīng)濟(jì)增收22萬(wàn)元。同時(shí)，帶動(dòng)了120名民眾在家門口就業(yè)，人均增收在6000元左右。

白沙鎮(zhèn)桑園村村委會(huì)副主任李俊文表示，今年是他們村第一次試種滑子菇。近期，滑子菇迎來(lái)了首茬采摘期，這段時(shí)間，我們每天組織本村30余名民眾采摘滑子菇，一天的采摘量在6000斤左右。

圖為白沙鎮(zhèn)桑園村滑子菇采收。

白沙鎮(zhèn)桑園村創(chuàng)新推行“黨支部+基地+合作社+民眾”發(fā)展模式，建成食用菌產(chǎn)業(yè)園1處，引導(dǎo)和鼓勵(lì)村民用土地、勞務(wù)資源等作為股份資本參與村集體經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以提供就業(yè)、產(chǎn)業(yè)扶持的方式，讓村民共享村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果。

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，清水縣還在白沙鎮(zhèn)馬溝村建成木耳菌棒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和養(yǎng)菌車間，年產(chǎn)菌棒可達(dá)500萬(wàn)棒，真正實(shí)現(xiàn)了菌棒全流程自主生產(chǎn)，形成了從菌棒生產(chǎn)到木耳種植、晾曬、包裝、品牌、銷售為一體的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補(bǔ)充的“一主多元”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

“食用菌園區(qū)集生產(chǎn)、種植、銷售于一體，研發(fā)出適應(yīng)清水當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的菌種，同時(shí)配套智能溫控設(shè)備，成功提高了產(chǎn)品出庫(kù)率。今年，我們已完成菌棒生產(chǎn)300多萬(wàn)棒，已出庫(kù)成品菌棒100多萬(wàn)棒，進(jìn)入白沙、黃門、紅堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用菌種植基地，為全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)?！鼻逅h食用菌園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)理鞏莉莉說(shuō)。

從“大園區(qū)”到“小庭院”，食用菌撐起了鄉(xiāng)村振興的大夢(mèng)想。近年來(lái)，清水縣以創(chuàng)建省級(jí)食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園為牽引，引進(jìn)龍頭企業(yè)，培育專業(yè)合作社和種植大戶，不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。通過(guò)“項(xiàng)目支撐建基地、企業(yè)運(yùn)營(yíng)強(qiáng)帶動(dòng)、民眾參與促增收”，推廣大棚種植、地?cái)[栽培、林下栽培、群眾戶內(nèi)栽培等多種模式，大力發(fā)展食用菌種植，持續(xù)探索食用菌發(fā)展新路徑。

目前，清水縣已建成黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地43處，搭建木耳種植大棚2600多座，打造食用菌產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地40個(gè)、木耳菌棒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和養(yǎng)菌車間1個(gè)，建成總庫(kù)容1.8萬(wàn)噸的食用菌冷藏庫(kù)18座，年掛棒2000萬(wàn)棒，總產(chǎn)值突破2億元，實(shí)現(xiàn)了園區(qū)化、集約化、規(guī)?；l(fā)展。同時(shí)，圍繞精深加工，相繼開(kāi)發(fā)出了木耳榨菜、木耳掛面等產(chǎn)品，小小菌菇不僅為民眾撐起了“致富傘”，更為鄉(xiāng)村振興種出了新希望。(完)